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わんダフル家族

アメリカンコッカースパニエル中毒(笑)のいちご母ちゃん。ドラキチ父ちゃんを巻き込み、アメコカにどっぷり浸かった毎日。長男ジェリー(2015年11月永眠)・次男ムサシ(2011年3月永眠)と三男マカロン(2019月永眠)、四男アンディ(2020年1月永眠)…みんないなくなってしまい、いよいよコッカーのいない生活が始まるか?と思いきや2020年2月末に新しく五男ゆうを迎え、またもアメコカまみれの笑いあり涙ありの仲良し幸せいっぱいなわんダフルぅ~な家族です♪

デレデレの親ばか~ん。 

2010/07/16
Fri. 16:19

私がムサシの横を通りかかるとしっぽピコピコで

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ってやるから

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親ばか~んな私はデレっとなって「よしよし」と毎回おなかをなでてあげる。
ほぼ100%の確率で

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割り込んでくる人(犬)がいる。
うんうん、ジェリーも可愛いよ~。よしよし (〃´д`〃)
…とまた今日も2ぴきにデレデレな親ばか~ん母ちゃんなのでした(笑)



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料理ネタまとめて。 

2010/07/16
Fri. 13:50

いちご母からもらって、新品のまま置いてあったルクエ。おとといやっと
使いました~。初ルクエは「鮭とシメジとネギのルクエ蒸し」

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クックパッドを参考にさせてもらいました。
さっぱりしてておいしかったです。

ゆうべの夕食には、先日作ったトマトソースを使って
「チーズのせトマトソースハンバーグ」をグラタン風に仕上げてみました。
表面を焼いたハンバーグにトマトソースをかけて230度のオーブンで15分。

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これにチーズをのせて…

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いつものハンバーグとはまた違った濃厚な一品でした。


ついでにお弁当ネタ。まず、「きんぴらごぼう」

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まとめて作って一回分ずつアルミカップに小分けして冷凍庫に入れておきます。
こうしとけば弁当箱に隙間があいて困ったときに楽ちんです。
凍ったまま入れとけばお昼には溶けて食べごろに。


「いんちきサイコロステーキ」
豚(or牛肉)のこま切れを製氷皿に詰め込んで冷凍しておきます。

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氷をはずすのと同じように製氷皿から出して凍ったまま薄力粉をまぶします。

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溶けて形が崩れないように、まず強火で周りを焼き付けます。
焼肉のタレとお湯を少し加えて蓋をし、蒸し焼きにします。

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なんとなくサイコロステーキっぽいでしょ♪ ん?肉団子にしか見えないとか言わないの~。
牛のこま切れでやったらもうちょっとそれらしいかも(笑)
私はお弁当用に少し小さめの製氷皿を使ってますが、もう少し大きめのものに同じように
作れば酢豚にも使えます。

以上、ズボラ主婦が料理ネタをまとめてお送りしました~。
今週は料理ネタが多いなぁ…もしかしてワタシ頑張っちゃった?!

ルクエ…次は蒸しパン(ケーキ)でも作ってみようかなぁ。



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2010-07