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わんダフル家族

アメリカンコッカースパニエル中毒(笑)のいちご母ちゃん。ドラキチ父ちゃんを巻き込み、アメコカにどっぷり浸かった毎日。長男ジェリー(2015年11月永眠/血管肉腫)・次男ムサシ(2011年3月永眠/メラノーマ)と三男マカロン、そこに四男アンディも加わり、ときどき登場する実家のお嬢さんずとわらわらアメコカまみれの笑いあり涙ありの仲良し幸せいっぱいわんダフルぅ~な家族の記録です♪

ちょっとだけ頑張ってみた。 

2012/09/18
Tue. 18:41

先週、スコーンで腕慣らししたし~いよいよ本番!?
パン作り、いっちょ頑張ってみるかーっ

…っていっても1次発酵まではホームベーカリー任せ(笑)
(ホームベーカリーを買うまでの何年かはちゃんと手で捏ねてたんですよ

基本の材料を投入してスタートボタン押すだけ。

CIMG2306.jpg

途中でフタを開けて具材(炒めたベーコンと玉ねぎ)を入れ、1時間後には

CIMG2307.jpg

生地の出来上がり。楽チンだわ~♪

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あとは12等分してベンチタイム→成形→2次発酵→焼き上げ。

CIMG2309.jpg

今回は最後の5分で上下入れ替えたので焼き色も均一

CIMG2310.jpg

焼き上がり確認でひとつ食べてみたけど美味しかった~
伸ばして切って丸めるだけなんだから「いっちょ頑張るかー」もなにもありませんね~(笑)

そしてそばには、

CIMG2313.jpg

ごめん、ジェリー、そんな顔でじろっと見られても
これ玉ねぎ入ってるからお裾分け出来ないの。。





この雨続きのなか、よりによって洗うのが非常に困難な和座布団に

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安い座布団じゃないんだぞーっ(たぶん)トホホ。







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2012-09